Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tambak Cimarga 02 di Kabupaten Lebak, Banten, melayani 3.345 penerima manfaat program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang mencakup pelajar, ibu hamil, ibu menyusui, dan balita. Pengelola dapur menegaskan komitmennya menyajikan asupan yang berkualitas dan higienis sesuai standar operasional prosedur (SOP) Badan Gizi Nasional (BGN). Keberadaan dapur ini disebut memberikan rasa aman sekaligus menumbuhkan ekonomi lokal di desa yang masuk kategori tertinggal tersebut.
LEBAK — Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang digagas Presiden Prabowo Subianto mulai dirasakan dampaknya oleh warga Desa Tambak Cimarga, Kabupaten Lebak, Banten. Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Tambak Cimarga 02 yang dikelola Yayasan Amal Rakyat Banten Bersatu kini melayani ribuan penerima manfaat dari kalangan pelajar hingga ibu hamil dan menyusui.
Pemilik SPPG Tambak Cimarga 02, Eli Suhaeli, menyatakan pihaknya berkomitmen memberikan pelayanan terbaik dengan mengutamakan kualitas dan higienitas asupan makanan bergizi. "Kita memberikan pelayanan terbaik dengan kualitas dan higienis asupan makanan bergizi untuk pelajar dan ibu hamil, ibu menyusui serta balita yang menjadi penerima manfaat program MBG," kata Eli dalam keterangan di Lebak, Kamis.
Desa Tertinggal Kini Terpenuhi Asupan Bergizi
Desa Tambak Cimarga selama ini masuk kategori desa tertinggal, di mana sebagian besar warganya kesulitan mengakses menu makanan bergizi seperti daging, sayuran, hingga buah-buahan. Melalui program MBG, kebutuhan nutrisi anak-anak di desa tersebut kini bisa terpenuhi secara rutin.
Eli menuturkan, perkembangan tubuh dan kecerdasan otak anak-anak di desa tersebut menunjukkan perbaikan. Semangat belajar mereka juga meningkat, yang dinilai sebagai langkah awal dalam mempersiapkan Generasi Emas 2045.
Standar Dapur Sesuai Rekomendasi Badan Gizi Nasional
Untuk menjamin keamanan pangan, seluruh peralatan dapur di SPPG Tambak Cimarga 02 dioperasikan sesuai standar operasional prosedur (SOP) yang direkomendasikan Badan Gizi Nasional (BGN). Kelengkapan persyaratan seperti sertifikat laik higiene dan sanitasi (SLHS), sertifikasi halal, instalasi pengolahan air limbah (IPAL), dan sertifikasi HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) juga telah dipenuhi.
Selain berdampak pada pemenuhan gizi masyarakat, keberadaan SPPG ini turut menyerap lapangan pekerjaan bagi warga setempat. "Kami merekrut tenaga kerja sebanyak 49 warga setempat dari keluarga miskin dari Data Tunggal Sosial Ekonomi Nasional (DTSEN) sesuai arahan pemerintah," jelas Eli.
Satgas MBG Awasi Kualitas Makanan di 200 Dapur
Ketua Satuan Tugas (Satgas) Program Makanan Bergizi Gratis (MBG) Kabupaten Lebak, Amir Hamzah, mengapresiasi kualitas makanan yang disajikan di daerah ini. Ia menyebut belum ada komplain dari penerima manfaat maupun masyarakat, dan tidak ditemukan kasus keracunan seperti yang terjadi di daerah lain.
Satgas Program MBG disebut akan terus melakukan pengawasan secara optimal ke dapur-dapur SPPG yang telah beroperasi. "Kami akan menindak tegas pengelola dapur SPPG yang sudah beroperasi sekitar 200 unit jika kualitas rendah dan tidak mengutamakan higienis," tegas Amir.
